Formules Restaurant

Formules proposées à partir de 10 personnes. Choix sur place, selon les suggestions du Chef.
Au-delà de 12 personnes, le choix des plats devra être établi en avance.
Nous contacter au 05 62 27 07 45 ou contact@lavoile-blanche.fr

FORMULE À 37€
Entrées

Tartare d’avocat et sa “rose” de saumon fumé

ou

Foie gras mi cuit IGP “fait maison” (80g), chutney de fruits de saison & pain grillé

Plats

Pièce du boucher grillée (250g.), frites maison & salade

ou

Poisson de jour rôti au grill, velouté nantais & poêlée de légumes du jour

ou

Magret de canard grillé IGP (400g.), frites maison

Desserts

Pomme rôtie en croûte feuilletée (servi chaud), purée de framboises fraîches & sorbet framboise

ou

Tarte crémeux chocolat, coulis de caramel, glace caramel beurre salé & chantilly

FORMULE À 45€
Apéritif

Cocktail de bienvenue

Mises en bouche

Entrées

Tartare d’avocat et sa “rose” de saumon fumé

ou

Foie gras mi cuit IGP “fait maison” (80g), chutney de fruits de saison & pain grillé

Plats

Pièce du boucher grillée (250g.), frites maison & salade

ou

Poisson de jour rôti au grill, velouté nantais & poêlée de légumes du jour

ou

Magret de canard grillé IGP (400g.), frites maison

Desserts

Pomme rôtie en croûte feuilletée (servi chaud), purée de framboises fraîches & sorbet framboise

ou

Tarte crémeux chocolat, coulis de caramel, glace caramel beurre salé & chantilly

1 bouteille de vin rouge, rosé ou blanc pour 5 personnes compris dans cette formule

Animation musicale
Possibilité de soirée à thème

A partir de 10 personnes, sur rendez-vous,
notre chef peut également vous proposer une formule sur mesure selon vos souhaits et vos envies.

Les plats de nos formules sont susceptibles d’être modifiés selon les saisons.